La obesidad es un problema creciente en muchas partes del mundo, y las tasas de personas con sobrepeso y obesidad han aumentado constantemente en las últimas décadas. Según la Organización Mundial de la Salud, más de 650 millones de adultos eran obesos en 2016 y se espera que esta cifra siga aumentando. La obesidad no es sólo una cuestión de apariencia, sino un problema de salud grave que puede provocar una serie de enfermedades crónicas, como diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer. En este artículo exploraremos las causas y consecuencias de la obesidad, así como las posibles soluciones para combatir esta epidemia con Miguel Ángel Paredes, médico deportivo y nutricional.
¿Qué es la obesidad?
Según organismos internacionales de salud, la obesidad se define como un IMC > 30. El IMC es un indicador, sin entrar en el debate sobre su obsolescencia, que relaciona el peso con la talla. Se calcula dividiendo el peso en kilogramos por el cuadrado de la altura en metros (kg/m2).
¿Qué causa la obesidad?
En general, el primer paso hacia la obesidad es un desequilibrio energético entre las calorías que quemamos y las calorías que consumimos. Los factores que influyen en este proceso incluyen la disminución de la actividad física y el aumento del consumo de alimentos ricos en calorías.
¿Cómo nos afecta esto?
• Hipertención arterial.
• Diabetes.
• Dislipidemia: triglicéridos altos, LDL alto (colesterol “malo”) y HDL bajo (colesterol “bueno”).
• Enfermedad de las arterias coronarias: Los vasos que irrigan el miocardio se ven afectados y pueden ocurrir eventos como infartos o anginas.
• Ictus, accidente cerebrovascular.
• Enfermedad del hígado graso.
• Osteoartritis: enfermedad degenerativa que afecta a las articulaciones.
• Apnea del sueño.
• Problemas durante el embarazo: diabetes gestacional, preeclampsia (presión arterial alta que afecta tanto a la salud de la madre como al feto).
• Cáncer: endometrio (2 a 4 veces más), adenocarcinoma de esófago (x2), hígado, riñón, colorrectal…
• Depresión, ansiedad y otros trastornos mentales.
¿Cómo evitar o reducir la obesidad?
La gran faceta de esta enfermedad es tanto la prevención como nuestra capacidad para revertirla, hay que añadir que nunca es fácil cambiar hábitos, máxime cuando incluimos la alimentación y la actividad física como los pilares esenciales sobre los que debemos incidir.
En cuanto a la dieta:
• Reducción de alimentos ricos en calorías, como grasas y azúcares.
• Incrementar el consumo de frutas, verduras, pescado, frutos secos, cereales integrales, etc.
•O planificación de comidas aumenta la probabilidad de adherencia a la dieta. También nos ayuda a seguir ciertas pautas a la hora de comprar, evitando tener en casa este tipo de productos, que debemos mantener alejados de nosotros, para no sentirnos tentados a consumir alimentos de plástico.
Respecto a la actividad física:
• Actividad aeróbica y entrenamiento de fuerza.
• Es importante recordar que aumentar la masa muscular aumenta nuestro metabolismo basal.
MIGUEL ÁNGEL PAREDES
MÉDICO DEPORTIVO Y NUTRICIONAL
@fuerte_doc
