Con la llegada del verano, todos buscamos formas de refrescarnos y cuidar nuestra salud. ¿Y si te dijéramos que es posible disfrutar de un delicioso pastel de zanahoria sin sentirte culpable? tortas de zanahoria cómodo para el verano son la opción perfecta para satisfacer tu gusto por lo dulce mientras te mantienes en forma y saludable. El atleta Samuel da Rosa te deja una receta irresistible para hacer este verano.
Pero antes de sumergirnos en la receta, recordemos los beneficios de las zanahorias para la salud.
Las zanahorias son ricas en fibra, vitaminas y minerales esenciales. Se sabe que es excelente para la salud ocular, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a la digestión. Además, la zanahoria es un poderoso aliado en la pérdida de peso, ya que es baja en calorías y rica en nutrientes.
Ingredientes:
1 zanahoria
30 g de avena
5 g de levadura
1 cucharada de miel
2 huevos
1 yogur griego light
30 g de queso crema ligero
30 g de suero
5 g de eritritol
Canela
Cómo preparar:
- meter en licuadora, la zanahoria, la avena, los dos huevos, la miel y la canela y muele todo hasta obtener una crema espesa.
- Colocar en el microondas durante 2 minutos.
- Dejar enfriar y desmenuzar toda la masa.
Cobertura:
Mezclar yogur griego, queso cremavuelo,el suero, eritritol y canela hasta obtener una crema homogénea. Luego simplemente colóquelo en capas.
Consejo: Puedes multiplicar la receta para obtener varias dosis y guardarla en el frigorífico para otros días.
SAMUEL DA ROSA
Master Nutrición Deportiva y Entrenador
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