Com a chegada do verão, todos procuramos maneiras de nos refrescar e cuidar da nossa saúde. E se te disséssemos que é possível desfrutar de um delicioso bolo de cenoura sem culpa? Os bolos de cenoura fit para o verão são a opção perfeita para satisfazer os desejos por doces, enquanto te manténs em forma e saudável. O atleta Samuel da Rosa deixa-te uma receita irresistível para fazeres ainda este verão.
Mas antes de mergulharmos na receita, vamos relembrar os benefícios da cenoura para a saúde.
A cenoura é rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais. Ela é conhecida por ser excelente para a saúde dos olhos, fortalecer o sistema imunológico e ajudar na digestão. Além disso, a cenoura é uma aliada poderosa na perda de peso, pois é baixa em calorias e rica em nutrientes.
Ingredientes:
1 Cenoura
30g Aveia
5g fermento
1 Colher sopa de mel
2 Ovos
1 Iogurte grego light
30g Creme de queijo light
30g Whey
5g de eritritol
Canela
Como preparar:
- Colocar no blender, a cenoura, a aveia, os dois ovos, o mel e a canela e triturar tudo até obter um creme espesso.
- Levar ao microondas por 2min.
- Deixar arrefecer e esmigalhar toda a massa.
Cobertura:
Misturar o iogurte grego, o queijo creme light, o whey, o eritritol e a canela até obter um creme homogéneo. Depois é só dispor por camadas.
Dica: Podes multiplicar a receita para obteres várias doses e deixar guardado no frigorífico para outros dias
SAMUEL DA ROSA
Master Sport Nutrition & coach
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